Сезонният фактор и по-доброто предлагане са сред основните причини за стабилизирането на цените на храните в края на лятото. Това коментира председателят на Държавната комисия по стокови борси и тържища Владимир Иванов.
По думите му 2026 г. се характеризира със значително по-добри климатични условия в сравнение с предходната година, което е довело до по-високо предлагане и по-ниски цени на редица плодове.
„Най-вече сезонният фактор. Много доброто предлагане през 2026 година. Годината е значително по-добра в климатично отношение спрямо 2025 година“, обясни Иванов.
Той посочи, че към момента индексът на търговските цени остава без съществена промяна през последните седмици, особено от началото на септември. Въпреки очакваното постепенно намаляване на предлагането на някои сезонни продукти, пазарът остава добре осигурен.
„Много добра осигуреност на пазара с картофи, моркови, зеле, лук – традиционните за сезона продукти“, каза председателят на ДКСБТ.
Според него предлагането на плодове също остава добро, като при тях не се наблюдават съществени промени в цените.
При основните хранителни продукти на годишна база се отчита сравнително ограничено изменение. Иванов посочи около 3% промяна при млечните продукти, като изключение прави маслото, при което се отчита спад от 7% на годишна база.
По-ниски спрямо миналата година са и ценовите нива при захарта, ориза и фасула.
Иванов определи ситуацията като стабилен пазар след по-бурното начало на годината и по-сериозния темп на нарастване на цените.
„След май месец буквално видяхме една уравниловка. Най-малкото се спря темпът на нарастване и към момента едно нормално пазарно взаимодействие, характерно за сезона“, коментира той.
По думите му настоящата ситуация се характеризира с относителна стабилност както при предлагането, така и при цените на редица основни хранителни продукти.
